Por Glaucia Balbachan | A viticultura regenerativa é uma abordagem inovadora que visa restaurar e fortalecer os ecossistemas vitivinícolas, promovendo a saúde do solo e a biodiversidade. A vinícola portuguesa Quinta da Covela se destaca nesse cenário, sendo a primeira do país a obter a certificação ‘Regenerative Viticulture Alliance’ (R.V.A.), um dos mais altos padrões para essa prática sustentável.
Propriedade do empresário brasileiro Marcelo Lima e do jornalista britânico Tony Smith, a Quinta da Covela adota práticas que garantem videiras mais saudáveis e produtivas, refletindo na qualidade excepcional de seus vinhos. Segundo Paulo Brammer, sócio da BWC, as medidas da viticultura regenerativa resultam em frutas mais ricas em nutrientes e com maior complexidade, além de aumentar a resistência das videiras a pragas e condições climáticas adversas.
As práticas obrigatórias da R.V.A. incluem a cobertura do solo, uso de corretivos orgânicos, preservação da biodiversidade e condições de trabalho dignas. Além disso, práticas opcionais como gestão da água e métodos naturais de melhoria do solo são incentivadas. Os benefícios dessa abordagem são evidentes: aumento da produção, melhoria da qualidade dos vinhos, impacto positivo na biodiversidade e nos solos, e respeito pelas condições laborais.
Os vinhos da Quinta da Covela estão disponíveis no Brasil através da importadora Berkmann Wine Cellars, levando a excelência da viticultura regenerativa a um público mais amplo.