Por Regis Gehlen Oliveira | Chile | Junto com a enóloga Anita Cumsille, da chilena Viña Carmen, provamos um espumante e quatro tintos diferenciados do portfólio da vinícola. A Viña Carmen é a primeira e mais antiga vinícola do Chile, fundada em 1850 por Christian Lanz. O nome da sua esposa era Carmen, e portanto a denominação da vinícola foi em homenagem a ela. Sob o comando enológico de Ana María “Anita” Cumsille, a vinícola procura hoje unir sua tradição histórica a uma abordagem moderna e sustentável focada na expressão do terroir.
Sediada no Vale do Maipo, a vinícola faz parte do prestigiado grupo Santa Rita Estates. Em novembro de 1994, o ampelógrafo francês Jean-Michel Boursiquot identificou, nos vinhedos da Carmen em Alto Jahuel, que as videiras tratadas como “Merlot Chileno” eram, na verdade, a casta Carménère, praticamente considerada extinta na Europa. A maioria dos vinhos produzidos com essa uva agradam à maioria dos iniciantes, mas sofrem restrições dos enófilos mais avançados. Nos últimos anos, contudo, alguns rótulos com a casta evoluíram muito, e ganharam o reconhecimento e o respeito dos experts.
Para conferir a produção atual, provamos os rótulos abaixo, e apresentamos a nossa avaliação.
 |  Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Espumante Extra Brut Toques de doçura se misturam com uma certa intensidade de frescor, e toques de pão. R$230 |
 |  Carmen DO Matorral Chileno Maule 2022 Produção bem pequena de uvas Garnacha, Carignan e País, de vinhedo secano (que não necessita de rega), mescladas e fermentadas todas juntas, em processo natural, com maturação em barricas velhas. Aroma floral, leve tabaco e fumaça, com boca leve, tanino arredondado, fresco, amargo positivo, seco, final elegante. Vinho instigante. R$ 340 |
 |  Delanz Apalta Mescla de Carménère, Syrah e Petit Verdot do Vale de Apalta. Maturado em barricas velhas. Cacau intenso, pimenta, sem verdes. Boca com certa leveza, com frescor, taninos leves, toque amargo, ponta com sensação de doce. R$250 |
 | Delanz Alto Jahuel Mescla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Petit Syrah da região de Alto Jahuel, Maipo. Aroma de ameixas de média intensidade, taninos domados, corpo médio, acidez gostosa, seco, final com boa intensidade. R$250 |
 |  Carmen Gold 2021 Vinhas mais antigas do vale do Maipo, com nível de concentração intenso, sendo 90% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc, com 40% de barricas novas francesas. Aroma ainda fechado, boca muito elegante, frutas negras, tanino bem domado, pronto para beber, final intenso. Pronto para beber, mas com grande potencial de evolução. R$ 1.300 |