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Bôla Portuguesa (ou Pão Recheado): como preparar e harmonizar

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Portugal | Por João Lombardo | A receita prática, típica de Portugal, a bôla, especialmente da região de Provesende, é apresentada por João Lombardo...

Espumantes brut, demi-sec, nature: conheça as diferenças

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O que influencia os vinhos de Casablanca no Chile e a Attilio & Mochi

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Chile | Por Regis Gehlen Oliveira | Angela Mochi, que há alguns anos decidiu largar a sua importadora de vinhos no Brasil e desenvolver...

Don Melchor: história de um dos melhores vinhos do Chile, em entrevista com Sergio Hormazabal

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Chile | O enólogo do vinho ícone chileno Don Melchor, Sergio Hormazabal, conversa com o editor do Cg10 Canal Gourmet e do Vinho&Cia, Regis...

Saiba como é feito o melhor vinho da América do Sul nesta entrevista com Sebastian Labbé

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Chile | O enólogo do Casa Real, que foi eleito o Melhor Vinho da América do Sul pelo concurso às cegas Best Wines BW...

Os melhores vinhos da América do Sul revelados pelo Best Wines BW 2022/2023

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Confira nesse podcast os resultados do concurso Best Wines BW edição de 2022/2023, após rigorosas provas às cegas em São Paulo, Santiago e Mendoza,...
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Com vinho é samba-enredo: editor do Vinho & Cia compôs a letra da música

Uma nova canção une a tradição milenar do vinho ao espírito festivo do samba, em homenagem à convivência, à memória afetiva e ao prazer de...
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