Bento Gonçalves – RS | Por Gilvan Passos | Como sempre, é muito difícil escolher apenas 10 vinhos em uma feira do porte da Wine South America sem ser injusto, mas que graça teria a vida se não tivéssemos que fazer escolhas? Os números desta 6ª edição da WSA superaram os alcançados na 5ª edição, em 2025. Foram mais de 400 marcas nacionais e internacionais, mais de 20 países representados, mais de 5.000 rótulos disponíveis para degustação, mais de 2.000 reuniões de negócios e mais de R$ 110 milhões em negócios gerados.
A Wine South America aconteceu de 12 a 14 de maio, no Centro de Exposições Fundaparque, na cidade de Bento Gonçalves, capital do vinho brasileiro. Os critérios para a minha escolha foram: vinhos de estilos e/ou castas inusitados, denominações incomuns e genialidade enológica nas mais variadas categorias.
ESPUMANTE FAUSTO MAGNÓLIA UVAS MOSCATEL | Um Espumante Demi Sec, com 100% de uvas Moscatel, com 10,5% de álcool/volume, elaborado pelo Método Tradicional (o mesmo do Champagne). Um vinho que revela a exuberância aromática da Moscatel, mas que destoa do Espumante Moscatel no nível de doçura (menor), entregando uma textura e elegância que somente os espumantes feitos pelo Método Clássico entrega. Algo que reflete a ousadia e criatividade do enólogo Flavio Pizzato.
NOSTALGIA MATURANO IGT 2019 | Neste branco, elaborado com a rara casta Maturano Bianco, a pequena Cantina familiar I Ciacca, localizada em Picinisco, na região do Lazio, cria uma verdadeira obra de arte que revela tipicidade, frescor e gastronomicidade a toda prova. Recomendo a todos os enófilos que querem transcender a linha previsível e confortável dos vinhos brancos de castas internacionais. Um vinho inédito no Brasil garimpado pela Agência Uncorked Markets que tem como representante a Wine Hunter Cynthia Malacarne.
HERMANN ALVLARINHO BARRICADO 2023 Com uvas da Serra do Sudeste, esse Alvarinho da Vinícola Hermann, com estagio de 12 meses em barricas de carvalho francês para 60% do vinho, revela profundidade e frescor num equilíbrio pra lá de aqui. Uma edição de apenas 2.600 garrafas que surpreende a cada gole.
BERTOLDI VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2023 | Um clássico pela própria natureza, elaborado com as castas: Corvina e Corvinone, Rondinella e Molinara pela Cantina Bertoldi. Um Valpolicella que refermenta sobre as borras do Amarone da Cantina por duas semanas e estagia em pequenos bottis de carvalho francês por 15 a 18 meses, seguindo-se um descanso em inox. Representa 70% da qualidade do Amarone custando apenas 30% do preço. Um achado dentro desse “vale de muitas cantinas” (Valpolicella).
LUIGI BESSA TEROLDEGO 2020 (SAFRA HISTÓRICA) | A Teroldego é uma variedade autóctone tinta do Campo Piana/Rotaliana no Trentino, Nordeste da Itália, pouco conhecida da maioria dos consumidores e que vem fazendo sucesso no Brasil. Neste exemplar super bem elaborado pelo enólogo Felipe Bebber da Vinícola Bebber, o vinho maturou por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano, resultando numa cor ruby intensa, com nariz de geleia de frutas vermelhas e especiarias doces e uma boca intensa, complexa, elegante e equilibrada. O melhor que já provei em expressão varietal no Brasil.
RASTROS DO PAMPA TANNAT 2023 | Um Tannat que vem consolidar a importância da Campanha Gaúcha para o cultivo dessa variedade tinta francesa. Produzido pela Vinícola Guatambu e com apenas 3 meses em barricas de carvalho francês, ele preserva sua tipicidade e polidez, mostrando que nem só com madeira se faz bom vinho. Um Tannat ao mesmo tempo polido, mas de personalidade preservada e ótima relação preço/prazer.
VIGNA PETRUSSA RIBOLLA GIALLA 2022 | Um vinho jovem para a longevidade alcançada por essa variedade branca nativa da região italiana da Venezia Giulia. Criação da Cantina Vigna Petrussa. Diferentemente da versão laranja, para a qual se adapta muito bem essa variedade, esse é um vinho branco convencional, “però non tropo”, dado seu corpo, complexidade e fresco. Um vinho para enriquecer o seu repertório de brancos com personalidade.
CH BY CHOCAPALHA TOURIGA NACIONAL 2018 | Um Touriga Nacional em extreme como poucos, produzido na Região de Lisboa por Quinta da Chocapalha, uma vinícola que sabe abraçar a tradição e acolher o moderno. As vinhas de 33 anos foram colhidas manualmente e a fermentação ocorreu em lagar com pisa robótica, depois do que o vinho estagiou por 22 meses em barricas de carvalho francês. O resultado não poderia ser melhor. Cor viva e intensa, nariz floral, típico da casta, e frutado em várias camadas, com boca rica, longa e complexa. Seus 8 anos dão uma boa ideia do futuro que ainda está por vir.
POLKURA SYRAH 2021 | Um chileno de estirpe produzido em Marchigue, no Colchagua Valley, pela Viña Polkura com 96% de Syrah, 2% de Malbec, 1% de Grenache Noir e 1% de Tempranillo. Depois dos 15 meses de maturação em barricas de carvalho francês, ele revela na cor, nariz e boca o estilo do Norte do Rhône, com muita fruta negra, especiarias e um frescor de boca como poucos do novo mundo. Um Syrah potente, mas fiel à elegância do velho mundo como poucos que já vi.
GARAGE WINE CO. BAGUAL VINEYARD CARIGNAN GARNACHA MONASTREL 2018 | Se você quer conhecer um vinho surpreendente em termos de blend chileno elaborado com castas franco-espanholas, procure por este. As uvas vêm do vinhedo Bagual, no Vale do Maule e o vinho é obra da Garage Wine Co. que faz nesse exemplar um estilo de perfil mediterrâneo novo-mundano. A maturação acontece em barricas neutras (de vários usos) durante 2 invernos e a produção é limitada, portanto se encontra, compre. Foi uma das grandes surpresas da feira.
Fotos: César Silvestro Fotografia