Chile | “La Fiesta del Vino en 4 Actos”, no coração do Vale do Cachapoal, é o evento que a chilena Viña VIK promoveu no dia 3 de maio. A celebração marcou o início da vindima 2025, e prometeu oferecer uma experiência imersiva, unindo vinho, gastronomia e arte. Pelo critério de enoturismo, a VIK foi escolhida a segunda melhor vinícola do mundo pelo World’s Best Vineyards.
Entre os destaques da vinícola está o VIK Millahue 2021, que recebeu a pontuação máxima 100 do crítico internacional James Suckling.
O evento foi assinado pela Wine Locals, empresa especializada em experiências enológicas, e foi dividido em quatro atos, cada um dedicado a explorar os sentidos, por meio de rótulos, pratos e apresentações artísticas. Abaixo a programação que estava prevista.
Ato I: Boas-vindas e Apresentação do Terroir
O dia começa com uma recepção entre os vinhedos, onde os participantes poderão explorar a identidade do terroir. Durante o passeio, o enólogo Cristián Vallejo apresentará os conceitos inovadores de Barroir, Amphoir e Fleuroir, que têm sido fundamentais no processo de produção dos vinhos da VIK. Enquanto apreciam o La Piu Belle Rosé, os visitantes poderão entender um pouco sobre o que está por trás do vinho 100 pontos.
Ato II: Degustação de Vinhos no Jardim
A segunda parte do evento levará os convidados ao jardim do Pavillion para uma degustação de vinhos de quatro marcas da VIK, acompanhada por música e surpresas, com garrafas magnum.
Ato III: Gastronomia e Harmonização
O ponto central do evento será um almoço nos vinhedos, elaborado pelo chef da VIK Chile, Pablo Cáceres, em colaboração com Santi Inzaurralde, chef da VIK Uruguai. O menu exclusivo será harmonizado com os vinhos da linha VIK, incluindo o Vik 2021.
Ato IV: Música, Arte e Encerramento Festivo
Ao cair da noite, os organizadores pretendem transformar a atmosfera por meio de música jazz e folk ao vivo, e uma exposição de arte que pretende conectar o universo do vinho à expressão artística. Para encerrar o evento, estará na programação o DJ do La Susana de José Ignacio.
SERVIÇO
Fiesta del Vino en 4 Actos
Local: Vik Chile
Endereço: Rincon de Millahue SN, 2970000 San Vicente de Tagua Tagua, O´Higgins, Chile
Data: 3 de maio de 2025, das 12h30 às 20h
Hospedagem: O VIK Chile Hotel oferece acomodações exclusivas.
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