Bento Gonçalves – RS | A 15ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, publicação técnico-científica da cadeia produtiva da uva e do vinho no país, foi apresentada durante a Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023, trazendo 13 trabalhos de pesquisadores. Os artigos inéditos contemplam as áreas da Viticultura, Enologia, Enoturismo, Enogastronomia, Enocultura, Gestão e Vinho e Saúde.
A partir desta edição, os trabalhos passaram a ser informatizados, num processo que facilita o gerenciamento, tanto da inscrição quanto do retorno a cada autor. Para ter acesso às normas, basta acessar o mesmo site e baixar o arquivo em PDF.
Fonte de conhecimento, a revista passou a ser referência no Brasil e no exterior, devido a qualidade dos artigos que trazem conteúdos relevantes para a prática do enólogo. O projeto tem o propósito de promover a aproximação de seus associados de estudos recentes capazes de auxiliar na atualização dos que atuam no setor. Com periodicidade anual e tiragem de 1,5 mil exemplares, a revista foi distribuída ao público da Avaliação Nacional de Vinhos e está sendo enviada aos associados da ABE. Universidades, escolas e associações de enólogos de outros países, bem como institutos de pesquisa e demais instituições de ensino, também recebem a revista.
O PDF das edições pode ser acessado no site https://www.enologia.org.br/revista/downloads/1.
(Fonte: Agência ConceitoCom )
(Legenda: Divulgação | Crédito: ABE)