Quando um produtor se chama Quinta do Zambujeiro, é preciso, antes de mais nada, tentar desvendar o que significa isso.
Sim, estamos em Portugal, o termo “Quinta” é pleno de significado, todos sabem que por lá, tem o peso do termo “Tenuta”, “Bodega”, Chateau” etc. logo a gente se entende, com esta parte da identificação.
Mas Zambujeiro?!
Descubro que o termo se refere a uma árvore de pouca altura, conhecida como Oliveira Brava, cujos frutos pequeninos não rende azeite, depois de prensado. Quando mais, nem fruto dá, trata-se de oliveira infértil, que pode sofrer enxerto e transformar-se em algo útil para os homens, além de fornecer sua pequena sombra.
Portanto, presta-se a ganhar significado bíblico e permite interpretações edificantes, como a maioria das analogias do profetismo.
Mais atrai a curiosidade, ao saber do preço do gajo mais imponente, o todo importante Quinta do Zambujeiro, seu vinho mais importante, cheio de notas pra lá dos 96 pontos – R$1739,90, vindo pelos pallets da Importadora Flora. Um vinho de 16,5% de álcool, o que vamos fazer com tanta percentagem alcóolica, dá medo até. Prum Alentejo, que tem como referência o Pera Manca, que, como em Ribeira del Duero, ao mesmo tempo, foi, foram reservados à produção de trigo para moagem, aqui por Salazar, ali por um outro baixinho ditador, de nome Franco.
Ou seja, estamos falando de uma terrinha que – como a Ribeira citada acima – tem o potencial realizado de ocupar quase 50% do mercado de consumo interno, mesmo tendo iniciado sua produção maciça, a região, em torno dos 1970. A vantagem, é que, assim como na terra dos Vega Sicilia, foi possível investir em maquinário moderno desde então, dando passos largos em direção à tecnologia de ponta, como lá foi o caso da Abadia Retuerta da poderosa Novartis e aqui a uma joia mignon como esta Quinta.
Menos imponente, mas falando grosso aos meus sentidos, a ponto de me intimidar, o Terra do Zambujeiro, um vinho mais fechado, discreto como um Capa Preta, elegante em seu silêncio, que denota, no entanto, um futuro grandioso, uma contenção tânica difícil de ver por aí.
E se o tal Quinta se apresenta com aqueles dinheiros sugeridos; e se se apresenta com as pontuações lá em cima, dane-se: este aqui vem de um patamar bem abaixo, apesar de bem alto, propenso a muito poucos bicos, R$750,00, com pontuações bem mais discretas do que os mesmos senhores reverenciaram o topo da linha, meus sentidos bateram com este aqui, assim como não bateram de vez com um tal de Monte do Zambujeiro, um vinho que poderia custar R$50,00 – custa cinco vezes mais que isso – e ainda assim, poria em comparação centena de vinhos portugueses de Lisboa, Dão, Beira e mesmo Alentejo, bem mais afeitos ao meu paladar.
No Terra, aquele que mais se esconde do que se expõe, tudo é contido até que a taça se oxigene por um bom par de horas. Aí, quero ver quem segura seus 34% de Alicante Bouschet. Quero ver quem não reconhece a sisudez dos 15% Petit Verdot e mesmo as características ornalépticas pra lá de conhecidas, do Cabernet Sauvignon, que entra apenas com 10% da mistura, mas que 10%, que beleza de vinho, um bordalês feito em Alentejo, numa terra ao lado de Évora, orgulhosa dos resultados que consegue com seu Alicante Bouschet. Nariz contido, taninos contidos, porém com a nobreza de um cavalo selvagem de primeira linha. Boca longa, não acaba nunca, não falta não.
Minha nota é um nada contido, a nota maior que posso dar – PRA LÁ DE BOM DEMAIS!!!