Barueri, SP | Aconteceu em 2 de abril, às 19h30, a Ville Du Vin Alphaville um jantar harmonizado em parceria com o restaurante Pecorino, no Shopping Iguatemi Alphaville. O evento, intitulado Wine Dinner Ville Du Vin, contou com rótulos premiados da vinícola argentina Kaiken Wines, além de um show de tango ao vivo e da presença do enólogo Juan Pablo Solis.
O menu especial começou com brusqueta de brie harmonizada com o vinho Kaiken Ultra Chardonnay, seguida de tartare de carne acompanhado do Kaiken Ultra Cabernet Franc. O prato principal foi bife de chorizo com risoto ao funghi, servido com duas harmonizações: o Desobedience Red Blend e o MAI Malbec. A sobremesa foi tiramissu, e o jantar incluiu ainda água, refrigerante e café.
“A proposta foi oferecer uma experiência completa, que una gastronomia, grandes vinhos e cultura argentina em um ambiente acolhedor e sofisticado”, afirma Luciana Zarif, proprietária da Ville Du Vin Alphaville.
A Kaiken Wines é uma vinícola argentina reconhecida internacionalmente pela produção de vinhos de alta qualidade que expressam com autenticidade o terroir de Mendoza. Fundada em 2002 por Aurelio Montes, renomado enólogo chileno, a Kaiken nasceu do desejo de unir o melhor dos dois lados da Cordilheira dos Andes, combinando a tradição vitivinícola chilena com o potencial das vinhas argentinas. Com foco em práticas sustentáveis e vinificação de precisão, a vinícola produz rótulos premiados que refletem elegância, complexidade e caráter, como os consagrados Kaiken Ultra, Kaiken Indómito, Desobedience e MAI Malbec.
O restaurante Pecorino está localizado no Shopping Iguatemi Alphaville, na alameda Rio Negro, 111.