Por Walter Tommasi | A bodega Emilio Moro já completou mais de 130 anos elaborando grandes vinhos na região de Ribera del Duero. Durante muitas décadas, a produção familiar foi vendida a terceiros, até que, em 1989, a terceira geração da família decidiu comercializar os próprios vinhos. Recentemente, tive o prazer de participar de uma apresentação dos vinhos desta vinícola, organizada por sua importadora exclusiva no Brasil, a Epice, do sempre dinâmico Luli.
Nesta ocasião, além dos vinhos da Ribera del Duero, Javier Moro, CEO da vinícola desde 2022 e ainda da terceira geração da família, nos brindou com 3 vinhos brancos da região de Bierzo, elaborados com a variedade Godello, e mais 4 tintos da variedade Tempranillo da Ribera del Duero.
Hoje, a vinícola possui 200 hectares de vinhedos na Ribera del Duero, com idade entre 25 e 90 anos, e 90 hectares em Bierzo, onde só começaram a atuar em 2013. Javier ficou também encarregado de nos apresentar todos os vinhos, deixando clara a filosofia da empresa de seguir as tendências de mercado, o que o levou a elaborar vinhos menos pesados e mais elegantes, abolindo os termos Crianza, Reserva e Gran Reserva, tão comuns nos rótulos espanhóis, preferindo ter liberdade para talhar vinhos de personalidade única. Mas as mudanças não pararam por aí, pois, entre 2022 e 2023, a Emilio Moro tornou-se distribuidor oficial de Joseph Perrier, Casanova di Neri e Borgogno e Figli na Espanha, expandindo sua área de atuação. Vamos agora conhecer os vinhos provados.
Polvorete 2020 – Varietal 100% Godello da região de Bierzo, sem passagem por madeira, e 12,5% de álcool. R$ 189,00. Dourado, brilhante. Predominância floral, cítrica, alecrim, incenso e mineral. Na boca, acidez correta, boa estrutura, corpo médio para longo, retrogosto cítrico lembrando grapefruit e leve salinidade. Ótimo vinho de entrada de linha.
El Zarzal 2019 – Varietal 100% Godello da região de Bierzo, com passagem de 8 meses por foudres franceses em contato com as borras, e 13,5% de álcool. R$ 261,00. Dourado mais intenso. Fechado, notas florais e cítricas, frutas de caroço, especiarias doces e um toque lácteo. Na boca, acidez cortante, amplo, leve tanicidade, final com delicado tostado. Um vinho mais austero e gastronômico.
La Revelía 2019 – Varietal 100% Godello da região de Bierzo, com passagem por barricas francesas e contato com as borras, e 13,5% de álcool. R$ 435,00. Palha com toque esverdeado, brilhante. Nariz complexo, trazendo pêssegos, toque cítrico, ervas aromáticas, mineral e leve oxidativo. Na boca, acidez cortante, certa tanicidade, encorpado, bem seco, e retrogosto trazendo de volta o oxidativo. Grande vinho, lembra muito um Jerez fino.
Finca Resalso 2022 – Varietal 100% Tempranillo da região de Ribera del Duero, com passagem de 4 meses em barricas americanas e francesas, e 14% de álcool. R$ 162,00. Rubi, média concentração, sem halo. No nariz, notas de pitanga, jabuticaba, floral intenso, ervas aromáticas e tostado delicado. Boca com acidez correta, taninos delicados, corpo médio, retrogosto bem frutado. Vinho de entrada, bem elaborado e fácil de beber.
Emilio Moro 2020 – Varietal 100% Tempranillo da região de Ribera del Duero, com passagem de 12 meses por barricas americanas e francesas, e 14,5% de álcool. R$ 396,00. Rubi, boa concentração de cor, sem halo de evolução. Nariz marcado pelas frutas negras maduras, violetas, especiarias doces, balsâmico e baunilha. Na boca, acidez cortante, taninos finos ainda presentes, encorpado, persistência longa, fim de boca macio, mas com profundidade. Um Ribera com personalidade própria.
Malleolus 2021 – Varietal 100% Tempranillo da região de Ribera del Duero, com passagem de 18 meses por barricas francesas novas, e 14% de álcool. R$ 582,00. Rubi, indo para granada, leve halo. Olfativamente, com frutas negras maduras, alecrim, louro, notas florais, toque resinoso, cravo, tabaco e baunilha. Tripé correto, encorpado, boa persistência, intenso. Retrogosto frutado, com ligeiro lácteo e presença de terciários. Grande vinho que te convida para mais que uma taça.
Malleolus de Sanchomartin 2021 – Varietal 100% Tempranillo da região de Ribera del Duero, com passagem de 18 meses por barricas novas francesas, e 14,5% de álcool. Vinho criado em 2000 a partir do vinhedo mais antigo da família, plantado em 1924 em solo predominantemente argiloso. R$ 2.383,00. Granada, alta concentração, sem halo de evolução. Olfativamente, bem complexo, com cereja no licor, ameixas, floral lembrando violetas, incenso, balsâmico, especiarias doces, tabaco e baunilha. Na boca, tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia, profundo, intenso, cremoso, longo, retrogosto frutado, mais austero. Um senhor vinho que já está pronto para o consumo, mas merece e certamente evoluirá mais com alguns anos em garrafa.
