Chile | Por Regis Gehlen Oliveira | Até um certo tempo atrás, quem tinha algum conhecimento provava um vinho e já identificava que era um chileno. Isso seria bom se fosse relacionado à expressão do terroir, mas era referente a excessivos toques de madeira e vegetais. Hoje, para a maioria dos rótulos chilenos a realidade é outra: revelam as suas características básicas e da sua origem.
A grande produtora Santa Rita segue essa linha. Junto com o enólogo dos seus vinhos ícones, Sebastián Labbé, provamos vários exemplares, que demonstram ótima consistência e qualidade, e merecem notas de avaliação elevadas. Labbé revela que toda equipe de enologia da vinícola está com o espírito de buscar o verdadeiro caráter de cada uva e de cada local de vinhedo. Após sentirmos isso na taça, para todos os rótulos abaixo concedemos o selo de preço-qualidade.
Floresta Chardonnay 2021 – É um belíssimo branco, um dos melhores do Chile, com expressão muito boa de acidez e balanço de boca. Intensidade de harmonização 2. Avaliamos em 94 pontos. Em torno de R$280.
Floresta Cabernet Sauvignon 2020 – Muito elegante, balanceado do início ao fim, gostoso de beber, com toques de ameixa. Intensidade de harmonização 8. Nota 93 pontos. R$280.
Triple C 2020 – Um blend de Cabernet Franc, que predomina, Cabernet Sauvignon e Carménère, esta em menor parcela. Reflete sobre o frescor e a expressão da Franc, com notas de talco. Intensidade de harmonização 8. Nota 93 pontos. R$320.
Pewën de Apalta 2020 – A revelação máxima de um Carménère. Para quem em geral não gosta dessa casta, pode mudar seus conceitos. Intensidade de harmonização 9. Avaliação geral 94 pontos. R$370.
Bougainville Petite Syrah 2020 – Pensa num vinho encorpado. Esse é mais. Uma verdadeira explosão de corpo, mas ao mesmo tempo com harmonia geral em boca. Intensidade de harmonização 9. Nota 94 pontos. R$480.
Casa Real Reserva Especial 2018 – A expressão máxima da vinícola, um dos melhores vinhos da América do Sul, na melhor safra já produzida pelo Sebastián Labbé. Elegância e personalidades totais. Intensidade 9. Avaliação 96 pontos, tendendo a 97 pontos em prova daqui a uns 5 anos a mais em garrafa. R$1.100.
(Fonte: Vinho&Cia)
(Legenda: Vinhos da chilena Santa Rita | Crédito: Jornal Vinho&Cia)
