Estado RS | Os sommeliers gaúchos passam a contar, oficialmente, com uma data dedicada à profissão. O governador do Rio Grande do Sul sancionou a Lei nº 16.524, que institui o Dia Estadual do Sommelier, a ser celebrado anualmente em 3 de junho. A iniciativa, proposta pelo deputado estadual Guilherme Pasin (PP), reconhece a importância desses profissionais para o fortalecimento da cultura do vinho, da gastronomia e do enoturismo no Estado.
Para a presidente da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS), Caroline Dani, a nova legislação representa um avanço no reconhecimento da categoria. Segundo ela, o sommelier exerce um papel estratégico ao aproximar consumidores do universo do vinho e ao atuar como elo entre produtores, estabelecimentos e o público.
“Mais do que um especialista em degustação, o sommelier contribui para difundir a cultura do vinho e valorizar o trabalho desenvolvido pela cadeia vitivinícola”, afirma Caroline. Ela destaca ainda que o reconhecimento oficial fortalece a profissão e incentiva a formação de novos profissionais em diferentes áreas de atuação.
Autor da proposta, Guilherme Pasin ressalta que a criação da data também homenageia um setor de grande relevância econômica e cultural para o Rio Grande do Sul. “Os sommeliers ajudam a conectar o consumidor à história, à tradição e à qualidade dos vinhos produzidos em nosso Estado. Valorizar esses profissionais é fortalecer toda a cadeia vitivinícola gaúcha”, afirma.
A atuação de Pasin em defesa do setor inclui outras iniciativas importantes, como a lei que reconheceu o vinho e o espumante como símbolos oficiais do Rio Grande do Sul, a criação do Dia Estadual do Suco de Uva e a presidência da Frente Parlamentar do Enoturismo na Assembleia Legislativa.
Com a nova legislação, o calendário oficial do Estado passa a reservar uma data para reconhecer a contribuição dos sommeliers à promoção da cultura do vinho e ao desenvolvimento da vitivinicultura gaúcha. (Imagem de capa/ChatGPT)
