Orientações

Os dez mais da Prowein para beber antes de morrer

Por Gilvan Passos - A ProWine Brasil 2025, na sua 6ª edição, bateu todos os recordes estimados pela organização do evento. Foram mais 20 mil visitantes, 1.500 marcas com...

Godello não rima com pentelho

Por Breno Raigorodsky | Ao sair da dupla Chardonnay e Sauvignon Blanc, nada mais na moda que a...

Do fundo do rio até o alto da montanha

Por Breno Raigorodsky | Tenho tido especial interesse nos vinhos brasileiros que saltam como pipoca, território nacional afora....

Kaiken associa enologia com astrologia

Se os astros podem influenciar a personalidade, por que não também a escolha do vinho? Isso é o...

Compatibilização de lasanha com vinho tinto

Um pouco de história sobre a lasanha Por Walter Tommasi - Relatos históricos datados de 1284, na...

Confraria com 9 vinhos para acompanhar miúdos de boi

Por Luiza Portela - Tive o prazer de participar de uma confraria excepcional, realizada no renomado restaurante Tordesilhas, comandado pela talentosa chef Mara Salles....

Uma aula sobre biodinâmica

Por Luiza Portela - Desde pequena, sempre fui fascinada por tudo que tocasse o universo esotérico e o mundo natural. Eu adorava jogar Runas,...

Vinho e música: a arte de escolher o repertório perfeito! 

Por Luiza Portela - Assim como uma música bem escolhida pode transformar um ambiente, o vinho certo tem o poder de fazer momentos se...

Pinot Noir: 27 vinhos do mundo entre 100 e 860 reais

Por Walter Tommasi | Pinot Noir é uma das uvas tintas mais populares do mundo. Por ser uma uva delicada, normalmente não é muito usada...