Tag: Glaucia Balbachan

Domaine Lafage: A Revolução Regenerativa no Coração do Roussillon

Produtores
Por Gláucia Balbachan | No sul da França, entre o azul do Mediterrâneo e os ventos dos Pireneus, uma vinícola familiar vem transformando a...

Jun Sakamoto inclui rótulos mineiros na sua carta de vinhos

Lançamentos
Por Glaucia Balbachan | Na noite de 13 de outubro, o restaurante Jun Sakamoto — detentor de uma estrela Michelin e templo do...

Miguel Torres Chile aposta na viticultura regenerativa

Histórias
Por Glaucia Balbachan | No final de maio, fizemos uma visita técnica à vinícola Miguel Torres, localizada em Curicó, no coração do Vale Central...

As imponentes borbulhas da Maison Taittinger

Produtores
Por Glaucia Balbachan | A importadora Interfood realizou um almoço especial e intimista no Hotel Emiliano, em São Paulo, para apresentar aos jornalistas especializados...

Viticultura regenerativa: Quinta da Covela é a primeira vinícola de Portugal a receber certificação R.V.A.

Produtores
Por Glaucia Balbachan | A viticultura regenerativa é uma abordagem inovadora que visa restaurar e fortalecer os ecossistemas vitivinícolas, promovendo a saúde do solo...

Sushi Park de Los Angeles agora na boutique Saint Laurent em Paris

Restaurantes
Por Glaucia Balbachan | A Saint Laurent reabriu sua icônica localização Rive Droite em Paris, após um ano de reformas. O novo espaço, que...
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Marqués de Riscal: o vinho nobre da Espanha

Por Walter Tommasi | Tive o prazer de almoçar recentemente com Ricard Diégues Jiménez, diretor-geral da vinícola desde janeiro de 2025, que assumiu a direção...
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