Tag: Glaucia Balbachan

Domaine Lafage: A Revolução Regenerativa no Coração do Roussillon

Por Gláucia Balbachan | No sul da França, entre o azul do Mediterrâneo e os ventos dos Pireneus, uma vinícola familiar vem transformando a...

Jun Sakamoto inclui rótulos mineiros na sua carta de vinhos

Por Glaucia Balbachan | Na noite de 13 de outubro, o restaurante Jun Sakamoto — detentor de uma estrela Michelin e templo do...

Miguel Torres Chile aposta na viticultura regenerativa

Por Glaucia Balbachan | No final de maio, fizemos uma visita técnica à vinícola Miguel Torres, localizada em Curicó, no coração do Vale Central...

As imponentes borbulhas da Maison Taittinger

Por Glaucia Balbachan | A importadora Interfood realizou um almoço especial e intimista no Hotel Emiliano, em São Paulo, para apresentar aos jornalistas especializados...

Viticultura regenerativa: Quinta da Covela é a primeira vinícola de Portugal a receber certificação R.V.A.

Por Glaucia Balbachan | A viticultura regenerativa é uma abordagem inovadora que visa restaurar e fortalecer os ecossistemas vitivinícolas, promovendo a saúde do solo...

Sushi Park de Los Angeles agora na boutique Saint Laurent em Paris

Por Glaucia Balbachan | A Saint Laurent reabriu sua icônica localização Rive Droite em Paris, após um ano de reformas. O novo espaço, que...

Vinho, Álcool e Saúde!

Breno Raigorodsky | Dia desses, fui assistir a um simpósio sobre vinho e saúde e saí convencido de que o álcool — no âmbito restrito...