Tag: Jairo Monson

O real e o dramático de um livro entre os melhores dos 30 anos do Gourmand Awards

Histórias
Por Regis Gehlen Oliveira | Havia cerca de 10 anos que o dr. Jairo Monson de Souza Filho e eu não nos encontrávamos, desde...

Vinho e Saúde: simpósio internacional reúne especialistas para debater os benefícios do consumo moderado

Eventos
São Paulo - SP | A cidade de São Paulo se prepara para receber, no dia 26 de março, o Simpósio Internacional Vinho, Saúde...

Estudo científico comprova benefícios do consumo diário e moderado de vinho tinto

Orientações
Por dr. Jairo Monson | Em novembro de 2023 foi publicado um artigo sólido e consistente, com metodologia científica correta, sobre os efeitos do...

Qualquer quantidade de álcool é danosa à saúde?

Orientações
Brasil | Por Jairo Monson | Não! A mídia do mundo repercutiu de maneira equivocada um estudo publicado em abril de 2023 na JAMA...

Patrimônio gastronômico de Minas, requeijão moreno conquista regulamentação oficial

Estado MG | O Governo de Minas Gerais regulamentou a produção do requeijão moreno, tradicional iguaria do Vale do Mucuri, abrindo caminho para a comercialização...
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