Por Luiza Portela | Prosseguindo com as dicas do nosso guia dos lugares imperdíveis de Salvador, que estamos publicando nesta semana no Vinho&Cia, definitivamente você precisa se hospedar, ou até mesmo ir almoçar, no recanto de amor onde o casal Vinícius de Moraes e Gessy Gesse viveram: no hotel e restaurante Casa de Vina! E conhecer o Zanzibar, um reduto da comida africana e suas novas versões.
Hotel e restaurante Casa de Vina
Foi lá mesmo que Vinícius de Moraes inspirou-se para escrever a clássica “Tarde em Itapuã”!
Além da vista de natureza exuberante de uma das praias mais cantadas do Brasil, lá encontramos um memorial com muitas fotos e objetos originais da época, além de um acervo com as principais obras do artista, muitas delas escritas ali mesmo!
O restaurante tem uma carta de vinhos que preza os nacionais: eles inclusive mudaram bastante essa carta, e dessa vez achei ainda mais completa, com vinhos laranjas e naturais – pouco vistos nas cartas soreropolitanas, infelizmente. Esse é um ponto alto.
No menu, várias iguarias tradicionais além de pratos mais clássicos.Um dia, no jantar, resolvemos pedir pizza e não decepcionou! Massa super leve e fina, recheios com ingredientes frescos. Uma delícia!
O café da manhã tem tanta opção que recomendo que se você se hospedar lá, acorde cedo e passe umas horas ali admirando a vista e aproveitando as tantas opções. Ah, não deixe de ir na ilha onde a baiana faz tapiocas de todos os tipos, de acordo com sua vontade!
Não se admire se os passarinhos pousarem na sua mesa e dividirem o café da manhã contigo. Eles são muito ousados e não tem medo da gente!
Endereço: Rua Flamengo 44 – Farol de Itapuã – Salvador – BA. Instagram: @casadevinabahia
Zanzibar
Mais de 45 anos de história estão presentes numa das visões mais bonitas da Bahia: um casarão antigo no histórico bairro do Santo Antônio Além do Carmo. Uma das coisas que mais nos impressionou foi notar como o bairro está recuperado e bem policiado.
Lá eles homenageiam as divindades africanas que tanto fazem parte da nossa cultura. Os pratos são bem feitos e a vista inenarravelmente bela. Entre os prediletos estão o Frango Zanzibar, o bolinho de inhame com peixe e patê de camarão seco com inhame. Além disso, o acarajé que pedimos estava delicioso, bem servido, crocante e os acompanhamentos corretíssimos.
Você também encontrará as comidas baianas mais tradicionais no menu.
Ah, não deixe de pedir a caipirinha de caju com limão! Deliciosa!
Zanzibar: R. Direita de Santo Antônio, 60-B – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-280. Instagram: @restaurantezanzibaroficial
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