Histórias

O real e o dramático de um livro entre os melhores dos 30 anos do Gourmand Awards

Por Regis Gehlen Oliveira | Havia cerca de 10 anos que o dr. Jairo Monson de Souza Filho e eu não nos encontrávamos, desde um tempinho após o lançamento...

Cuidado com o Vinho!

Por Breno Raigorodsky | Nós, os divulgadores do vinho, temos o que dizer a cada garrafa aberta, a...

Ah, quanto eu daria!

Por Breno Raigorodsky | Boa parte dos amantes do vinho nutre, em algum momento, o sonho de se...

Miguel Torres Chile aposta na viticultura regenerativa

Por Glaucia Balbachan | No final de maio, fizemos uma visita técnica à vinícola Miguel Torres, localizada em...

Missão cumprida no Chile

Chile | Por Breno Raigorodsky | Os pequenos produtores de vinhos chilenos, marginalizados por anos nas apresentações de...

Conheça a origem do nome do famoso vinho alemão Liebfraumilch

Alemanha | Por Euclides Penedo Borges | De onde saiu o nome do rótulo branco alemão mundialmente conhecido? Uma pura tradução está correta? Euclides...

Publicada a 15ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia

Bento Gonçalves - RS | A 15ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, publicação técnico-científica da cadeia produtiva da uva e do vinho no...

J. A. Dias Lopes em entrevista completa no Entre Câmeras

Qual a origem da picanha no Brasil? E do pastel? Qual o papel dos chefs franceses na culinária brasileira? Isso e muito mais na...

Jorge Bischoff amplia experiência lifestyle com wine bar em Gramado

Gramado - RS | O universo de lifestyle da Jorge Bischoff ganha um novo capítulo com o Bischoff Wine Bar, localizado no mezanino da loja-conceito...